せいや
解決しました!
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#高2#化学#中和
問二の解説の青線のところ、アンモニアの物質量と窒素の物質量が等しいというのはどうしてわかるんですか?
食品に含まれる全ての窒素を硫酸アンモニウムとして、そこに含まれる窒素を全てアンモニアとして発生させているためです。窒素がアンモニア以外の生成に使用されていないため、とも言えます。